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[轉貼] 保鮮膜之簡介
食品藥物管理局
保鮮膜係指使用於收縮或伸縮包裝用之塑膠產品，製造包鮮膜之材質
包括聚乙烯 (PE)、聚氯乙烯 (PVC)、聚偏二氯乙烯 (PVDC) 等。PVC
保鮮膜為市售常見之保鮮膜產品，係由化學單體氯化乙烯 (vinyl chloride) 聚合而成，其特性為可塑性高，拉力強度強，附著性大，耐 熱溫度約為 60-80℃。
二、衛生標準 保鮮膜係屬食品包裝，須符合本署所訂定之「食品器具容器包裝衛生 標準」，在其第四條文之試驗標準方面
須符合「一、一般規定」及「二、 塑膠類之規定」，如附件一，簡述如下：
(一) 一般規定：塑膠材質在一般規定中須符合材質試驗項目及溶出試 驗。其中材質試驗項目包括重金屬鉛及鎘含量 <100 ppm 以下；
其次溶出試驗係以水、4% 醋酸及正庚烷等溶劑於高溫或常溫下 浸漬一段時間後，分別分析高錳酸鉀消耗量、
重金屬及鄰苯二甲 酸酯類 DEHP 及 DBP 含量。其中塑化劑須符合 DEHP < 1.5 ppm 以下及 DBP < 0.3 ppm 以下。
(二) 塑膠類之規定：依保鮮膜之材質之不同，還須符合該標準對應之 原材料
(如聚氯乙烯, PVC；聚偏二氯乙烯, PVDC 或聚乙烯, PE等) 材質試驗及溶出試驗，
以 PVC 為例，材質試驗項目包括重 金屬鉛、鎘、添加物 (如二丁錫化物、甲酚磷酸酯) 及聚氯乙烯 單體；
溶出試驗項目則包括高錳酸鉀消耗量、重金屬、蒸發殘等項目
三、市售產品抽驗結果
本署食品藥物管理局於 99 年度抽驗市售各種材質之保鮮膜，包括 PE, PVC, PVDC 等塑膠材質，進行溶出試驗，
其塑化劑鄰苯二甲酸酯類 DEHP 及 DBP 含量均符合衛生標準，與規定相符，如表二。
四、食品用塑膠容器具使用宣導資料 有關食品用塑膠容器具使用之注意事項，
本署食品藥物管理局亦委託 學者編有塑膠食品容器安全使用宣導手冊，宣導民眾安全使用塑膠食 品容器，
避免塑化劑之暴露，主要宣導內容包括保鮮膜不要加熱、塑 膠袋避免盛裝熱食、使用保鮮膜時避免接觸食物以及避免選購標示不明之塑膠用品。
 pe.rar (482.47 KB)
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發表於 2011-6-15 19:52
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